ブルーベリー栽培の教室です！
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暑い〜。ブルーベリー狩りの後は、ブルーベリー茶屋で販売しているかき氷をどうぞ。もちろんシロップは
ブルーベリー。ブルーベリーのシロップがたっぷりかかったブルーベリーのかき氷です
(^.^)
とっても優しい味なんですよ〜。
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このブルーベリーのかき氷に使用する
シロップは、自家製造なんですよ。
レシピから僕が考えた
完全オリジナル。
農園に来て頂くお客様に夏の思い出を
たくさん作って頂きたく、僕が毎晩
作っています。
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シロップの原材料は、もちろん畑のブルーベリー
やわらかな甘味と酸味を出すには、完熟度も
厳選します。
このブルーベリー選びが、優しい味のかき氷に
なる一つのポイントです。
厳選素材！
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ブルーベリー茶屋で食べて頂く、かき氷。みなさん、思い出になったよ〜と大喜びなんですよ！ |
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僕、料理の専門の勉強をしてきた
わけではないです。
けれど、暑い中、ブルーベリー狩りに
来て頂いたお客さんのおもてなしの一つにと
考えて考えて作った逸品です。
思い出に残る味として
お客様の胸の中にずっ〜としまって
おいて頂けたら嬉しいなーと思います。
手抜きすることなく
このカキ氷は、僕がお爺ちゃんになるまで
作りつづけるかな(^.^)
お客様の顔を想い浮かべながら
今年も、かき氷を作ります。
一杯のおもてなしの演出です。
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